コーンパン

コーンパン

豆乳が入った甘めの生地に、コーンをたっぷり。お好みでバターをジュワッと染み込ませた米粉のコーンパンです。

こねずに1時間でできる簡単レシピなので、米粉パン作り始めての方にもおすすめですよ!

とうもろこしが出始めたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね!

約60分 <難易度>★☆☆

◾️材料 (6個分)

パン用ミズホチカラ:200g
豆乳(もしくは牛乳):180g
砂糖(てんさい糖など):20g
サイリウムハスク:6.0g
塩:4.0g
ドライイースト:3.0g
油(米油など):大さじ1(仕上げ用大さじ1)
とうもろこし:1本(約130g分)
お好みでバター:15g

◾️作り方

>>作り方工程はYouTubeの動画レシピをご覧ください

今朝作りました! 息子と夫にとっても好評でした パン作り苦手でしたが、成功して嬉しいです 焼きたて最高ですね 夫が、カフェにでてきてもおかしくないと言ってくれました️
(YouTubeコメントより)️

焼いてみました。ふわっとモチモチ、甘さと塩加減も丁度良くて焼きたては特に美味しく何個でも食べられそう。こね台を持っていなかったので、まな板の上での作業でしたが、台は絶対あった方が良いですね!(YouTubeコメントより)️

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