パン食パン

はちみつ食パン

はちみつ食パン

はちみつと牛乳(豆乳でもOK)をたっぷり使い、あまーい米粉食パンを作りました。バターをのせてリベイクしたり、追いはちみつをしたりして楽しんでくださいね。

約20分 <難易度>★☆☆

材料(18cmパウンド型)

パン用ミズホチカラ:160g
ドライイースト:2.0g
塩:2.0g
牛乳(or豆乳):140g
はちみつ:25g
菜種油(or米油など):大さじ1

米粉食パンは、型が大きいと難易度が上がります
最初は小さめのパウンド型がおすすめです

作り方

写真とテキストを使用したレシピを準備中 m(_ _)m

・発酵しすぎると、焼き上がりに亀裂が入ります
 表面に大きな穴が空いてしまう手前(薄く膜のしたに気泡が見える程度)で焼きましょう
・温度が低く、発酵に時間がかかりすぎると、焼き上がりが凹みます  
 冬場は特に温度に気をつけましょう

▼作り方は動画でもご覧いただけます▼

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~準備中~

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