白神こだま酵母

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塩パン

米粉100%で作る、グルテンフリーの塩パンです。米粉でもバターのサクじゅわで、病みつきになること間違いなし。小麦とは違う、「米粉ならではの成形ポイント」をわかりやすくお伝えします。
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白パン

砂糖の代わりにはちみつを使い、しっとりふんわり仕上げました。 米粉のやさしい甘みを最大限に活かした、白パンです。 そのまま食べても、サンドウィッチにしても美味しいですよ! 約60分 <難易度>★★☆ ◾️材料 (5個分) パン用ミズホチカラ...
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プチパン

サラオンラインショップさんが販売する、グルテンフリーミックス粉「マイブレッドミックス」で 理想の米粉プチフランスパンが出来ました。 サイリウムなどもすべて含まれているので、これ1つで米粉パンが作れて便利。米粉パンデビューにおすすめです。 約...
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ベーグル

小麦より好きかも...と思えるような、お米の甘みともっちり感が楽しめるベーグルができました。 成形は空気を抜いて少しずつ優しく伸ばして。 動画ではシャケを使った簡単ディップも紹介しています。 約60分 <難易度>★★★ ◾️材料(4個分) ...
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